现有的烹饪器具，例如电磁炉，其功率的调节或定时时间调整一般采用触控按键的形式来处理，设置加键和减键来实现。或采用旋转编码器的方式，通过正旋或反旋旋钮实现功率的加减。然而旋转编码器多数安装在电磁炉的侧部，这样结构工艺比较复杂，且清洗困难，影响用户体验，还有一些旋转编码器安装在电磁炉正面，则需要灶面板穿孔，这样工艺非常复杂，还会降低面板的强度，且会导致外部的污染物进入电磁炉造成清洗困难，同样影响用户体验。


为了避免以上的情况，一种新型的方案改进了现有技术的不足，改进了旋钮开关电路，用霍尔开关电路代替路原有的开关电路设计。其结构包括电路板和旋钮，电路板和旋钮分别设置在烹饪器具的面板相对的两侧，旋钮包括壳体及设置在壳体上并随所述壳体转动，从而产生变化磁场的第 一磁铁，电路板上设有多个霍尔开关(HALL)，多个霍尔沿所述旋钮的旋转轴的周向分布，霍尔用于检测旋钮转动过程中磁场的变化并相应的导通或断开；其中，霍尔上连接有电阻，多个霍尔开关并联连接在所述电路板上，或者多个电阻相串接，霍尔连接在两个电阻之间并与地并接。

在旋钮安装时，只需要将旋钮和电路板放置在面板相对的两侧即可正常使用，不用在烹饪器具上开孔，保持了烹饪器具的完整性，不会降低面板的强度，且达到防水、防潮和防漏电的目的。
在第一磁铁和电路板上设置的霍尔逐个感应下，霍尔会逐个依次输出相应的电平变化。旋钮相对于电路板转动时，第一磁铁随壳体转动，从而产生变化的磁场，霍尔开关就会按一定的顺序产生导通、断开的动作，从而可以通过霍尔检测磁感 应强度的变化，并通过霍尔开关之间的导通与断开的先后顺序判断旋钮的转向和旋转角度。


多个霍尔并联连接在电路板上，通过检测霍尔与电阻之间的电信号值判断霍尔的导通或断开。或者，多个电阻串联，通过不同霍尔开关的导通，改变电阻接入的个数，从而区分不同霍尔开关的导通或断开。