目前用户的灶具控制火力一般采用可控制火量大小的控制阀，传统的控制阀采用机械式波段开关进行火量大小的控制。机械式波段开关虽然结构简单、生产成本低，但是机械式波段开关中通过两个触片相互触动，实现开关导通与关闭，但在实际应用中动触片和静触片长期相互接触，会出现静触片变形或动触片断裂的情况，造成机械式波段开关接触不良；另外，机械式波段开关裸露在空气中无保护，动触片和静触片容易被氧化，从而接触不良。


为了解决以上出现的问题，弥补现有技术的缺陷，将霍尔开关利用到炉灶中控制阀门开度。

这种霍尔式火力旋钮控制炉灶结构包括：炉体、炉面、装于炉体中调节炉灶火力大小的控制阀、以及装于炉面的对控制阀进行控制的操控件，其中控制阀包括霍尔开关、与霍尔开关的传感信号进行连接的电路板。


操控件与控制阀无接触设置，操控件包括与磁铁件对应设置的磁体且通过磁力转动控制阀。炉面设有控制阀操作区，钮操作区，如果离开该操作区，则旋钮的任何操作，都不能调节灶具火力或时间，避免误操作，另外系统会发出相应的报警信号。

霍尔传感装置则是作为电源开关，当旋钮经过该霍尔传感装置，控制系统接收到该霍尔开关发出的信号，发出指令打开灶具电源开关。如果旋钮再次经过霍尔传感装置，控制系统接收信号后，发出指令关闭灶具电源开关。


本炉灶设计中控制阀中设置的霍尔开关可以无触点、连续的采集信号，使用寿命长，安全系数高。本实用新型中的霍尔开关通过两个分离式磁铁、霍尔元件设于半圆形磁铁A或半圆形磁铁B的中段位置的结构，可实现霍尔元件检测到从半圆形磁铁A中段位置到半圆形磁铁B中段位置的电磁场强度，半圆形磁铁A中段位置到半圆形磁铁B中段位置的电磁场强度的每个点的电磁场强度不同，通过霍尔元件检测到的电压不同，若霍尔元件应用于火力调节开关，即可实现180度的从小火到持续大火的调节。